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香椿拌豆腐的做法,香椿拌豆腐怎么做,香椿拌豆腐的做法凉拌,香椿拌豆腐的经典做法,香椿拌豆腐什么意思,香椿拌豆腐图片

来源:好招商食品网 美食制作 鱼香面包  |  2023-01-29
主料:
豆腐一块香椿适量

辅料:
适量

配料:
香油适量鸡精适量

香椿拌豆腐的做法步骤

1.准备好豆腐和香椿

2.豆腐切小方块

3.豆腐开水焯一下

4.把豆腐块盛出放凉

5.将香椿放沸水里焯烫一下

6.将焯过水的香椿取出,洗净沥干水份切成碎末。

7.香椿末和豆腐块装盘,放入盐、鸡精和香油

8.香椿末与豆腐块放一起拌均匀即可

小窍门&温馨提示

1、香椿含有较多的亚硝酸盐,烹调时都要先焯一下。



2、如果想将香椿保存更长的时间,也要先焯一下,淋干水分后装入保鲜袋中,冰箱再冷冻。


TAGS:凉菜 豆腐
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